BAAN SIRIWAN
Speisekarte
SUPPEN · VORSPEISEN · SALATE · HAUPTGERICHTE · REIS · NUDELN · DESSERT · GETRÄNKE
 

Suppen

1 

Tom Yam Gai (leicht pikant)

Zitronengrassuppe mit Hühnerfleisch und frischen Champignons

7,50 €

2 

Tom Yam Gung (leicht pikant)

Zitronengrassuppe mit Garnelen und frischen Champignons

7,90 €

3 

Tom Kahr Gai (leicht pikant)

Kokosmilchsuppe mit Hühnerfleisch, Zitronengras und frischen Champignons

7,50 €

4 

Tom Kahr Gung (leicht pikant)

Kokosmilchsuppe mit Garnelen, Zitronengras und frischen Champignons

7,90 €

5 

Giauw Nam (2)

Gefüllte Wantan-Tasche mit Hühnerfleisch und Sojasprossen

6,90 €

6 

Tom Jued Wunsen (2)

Glasnudelsuppe mit frischem Gemüse

5,90 €

7 

Tom Jeud Pak (2)

Frische Gemüsesuppe nach Baan Siriwan Art

5,90 €

 

Vorspeisen

8 

Giuw Tod

Gefülter Wantan Teig mit Hünerfleischfüllung

7,50€

8A 

Samilam Thod

Gefüllte Teigtaschen mit Hühnerfleisch-Gemüse-Füllung und Curry-Kurkuma-Gewürzen

3 Stück 8,50 €

9 

Popia Jeh

Vegetarische Frühlingsrollen

6,90 €

10 

Popia Gai

Frühlingsrollen gefüllt mit Hühnerfleisch

7,50 €

11 

Satee Gai (5)

Hähnchenspieße mit Erdnuss-Curry-Sauce

klein 10,90 €

groß 15,90 €

11A 

Gung Shup Paeng Tod

Knusprig panierte Garnelen

4 St. 7,90 €

6 St. 13,50 €

12 

Kau Muan

Reisblätterrollen gefüllt mit Schweinefleisch und frischem Salat

7,50 €

13 

Fingerfood Baan Siriwan

Verschiedene kleine Köstlichkeiten

7,90 €

 

Salate

14 

Yam Wunsen (leicht pikant) (5)

Glasnudelsalat mit Erdnüssen, Chili, roten Zwiebeln und frischem Salat

klein 9,90 €

groß 13,90 €

15 

Laab Gai (pikant) (2)

Hühnerfleischsalat mit frischen Kräutern, roten Zwiebeln, Tamarindensauce, gerösteten Reiskörnern und frischem Salat

klein 11,90 €

groß 15,90 €

16  

Laab Nuea (pikant) (2)

Rindfleischsalat mit frischen Kräutern, Chili, roten Zwiebeln, Tamarindensauce, gerösteten Reiskörnern und frischem Salat

klein 15,90 €

groß 17,90 €

 

Hauptgerichte

 

Die nachfolgenden Gerichte ( Nr. 17-32) können wahlweise mit Hühnerfleisch, Rindfleisch, Ente, Garnelen, Fisch oder Tofu zubereitet werden.

Sprechen Sie uns doch bitte bei Ihrer Bestellung an, damit wir Ihren Wünschen nachkommen können.

 

 

 

 

Die folgenden Gerichte können bestellt werden mit:

 

Hühnerfleisch

15,90 €

 

Rindfleisch

17,90 €

 

Ente

20,00 €

 

Garnelen

18,90 €

 

Fisch

17,90 €

 

Tofu

14,90 €

17 

Gaeng Phed (scharf) (4)

Rotes Curry mit Kokosmilch, Bambus, Thai-Basilikum und frischem Gemüse

18 

Gaeng Khiao Wahn (scharf) (4)

Grünes Curry mit Kokosmilch, Bambus, Thai-Basilikum und frischem Gemüse

19  

Gaeng Ga-Rie

Gelbes Curry mit Kokosmilch, Süßkartoffeln, Ananas und frischem Gemüse

20  

Ländliches Curry (sehr scharf)

Rotes ländliches Curry mit Bambus, Thai-Basilikum und frischem Gemüse

21  

Panäng Curry (scharf) (4, 5)

Rotes Curry mit gehackten Erdnüssen, Kokosmilch, Limettenblatt und frischem Gemüse

22  

Panäng Gai Grob (scharf) (4, 5)

Knuspriges, paniertes Hühnerfleisch mit rotem Curry, Erdnüssen, Sesamkernen, Kokosmilch und frischem Gemüse

23 

Südthailändisches Massaman-Curry (leicht pikant) (5)

Rotes Curry mit Kokosmilch, Zimt, Sternanis, Kardamom, Erdnüssen, Süßkartoffeln und frischem Gemüse

24 

Phad King (1, 2, 3)

Gemüsepfanne mit Ingwerstreifen, Sojasauce und Sojasprossen

25 

Phad Pak Ruam Mid (1, 2, 3)

Gemüsepfanne mit Bambus, Sojasauce und frischem Gemüse

26 

Phad Satee (5)

Gemüsepfanne mit Kokosmilch und Erdnusssauce

27 

Priao Wan

Süß-saure Sauce mit Ananas und frischem Gemüse

28 

Phad Kratiam Prick Thai (pikant) (1, 2, 3)

Gemüsepfanne mit Sojasauce, Knoblauch und Pfeffer

29 

Phad Met Mamuang (1, 2, 3)

Gemüsepfanne mit Chilipaste, Cashewnüssen und Sojaöl

30 

Phad Krapau (scharf)

Gemüsepfanne mit Thai-Basilikum, Bambus, Knoblauch und Chili

31 

Phad Sauce Prik (scharf) (1, 2, 3)

Gemüsepfanne mit Bambus, grünen Peperoni und Chilisauce

32 

Sam Rod (scharf)

Gemüsepfanne mit Ananas und süß-saurer, scharfer Sauce

Reis

 33

 Khao Phad Gai (1, 2)

Gebratener Reis mit Hühnerfleisch, Ei und frischem Gemüse

 15,90 €

34 

Khao Phad Panäng (leicht scharf) (4, 5)

Gebratener Reis mit Hühnerfleisch, rotem Curry, Kokosmilch, Erdnüssen und frischem Gemüse

15,90 €

35 

Khao Phad Grünes Curry (leicht scharf) (4)

Gebratener Reis mit Rindfleisch, grünem Curry, Kokosmilch und frischem Gemüse

17,90 €

36A 

Khao Phad Nah Ped

Gebratener Reis mit knuspriger Ente, gerösteten Sesamkernen, Honig und Ei, dazu hausgemachte dunkle Sojasauce als Dip

20,00 €

 

Nudeln

36B 

Phad Bami Nah Ped

Gebratene Baminudeln mit knuspriger Ente, gerösteten Sesamkernen, Honig und Ei, dazu hausgemachte dunkle Sojasauce als Dip

20,00 €

37 

Phad Thai Gung (5)

Gebratene Reisnudeln mit Garnelen, gehackten Erdnüssen, Ei, Tamarindensauce und Gemüse

18,90 €

38 

Phad Thai Gai (5)

Gebratene Reisnudeln mit Hühnerfleisch, gehackten Erdnüssen, Ei, Tamarindensauce und Gemüse

15,90 €

39 

Phad Bami Gai (1, 2)

Gebratene Baminudeln mit Hühnerfleisch, Sojasauce, Ei und frischem Gemüse

15,90 €

40 

Phad Wun Sen

Gebratene Glasnudeln mit Hühnerfleisch, Ei, dazu hausgemachte Sojabohnen-Chili-Sauce und frisches Gemüse

15,90 €

41 

Phad Sen Ruam Mid

Gebratene Nudeln mit Tom-Yam-Kräutern und drei verschiedenen Nudelsorten

13,90 €

41A 

Phad Bami Kimau Bed (scharf)

Gebratene Baminudeln mit Entenfleisch, Thai-Basilikum, Peperoni, Knoblauch und frischem Gemüse

20,00 €

41B 

Kwidiau Gai Krua

Gebratene Reisnudeln mit grob gehacktem Hühnerfleisch, Sojasprossen, Sojasauce und frischem Gemüse

15,90 €

 

Dessert

42 

Südthailändische gefüllte Pfannkuchen (Roti)

mit gebackenen Bananen, gesüßter Milch und Honig

10,90 €

43 

Gluay Thoad

Gebackene Bananen mit Honig, Kokosmilch und gerösteten Sesamkernen

5,50 €

44 

Kau Niew Mamuang

Gedämpfter Klebereis mit Kokosmilch und Honig, dazu frische Mango und Sesamkerne

14,90 €

45 

Eine Kugel Mangosorbet oder Kokossorbet

2,50 €

 

 

 

 

Extra Beilagen

 

Portion gekochter Reis

2,50 €

 

Portion gebratener Reis

4,50 €

 

Portion gebratene Nudeln

2,50 €

 

 

 

Getränke

 

Aperitifs

 

 

 

Martini weiß

 

7,50 €

 

Martini rot

 

7,50 €

 

Aperol Spritz

 

8,00 €

 

Hugo

 

8,00 €

 

Ricard

 

6,90 €

 

 

 

 

 

Bier

 

Bitburger, Karlsberg, Pilsner Urquell

0,33 l

3,30 €

 

Bitburger Radler

0,33 l

3,30 €

 

Bitburger alkoholfrei

0,33 l

3,30 €

 

 

Singha Lagerbier

0,33 l

4,00 €

 

Chang-Bier

0,33 l

4,00 €

 

Paulaner Hefeweißbier naturtrüb

0,50 l

4,50 €

 

Paulaner Hefeweißbier dunkel

0,50 l

4,50 €

 

Paulaner Hefeweißbier alkoholfrei

0,50 l

4,50 €

 

 

 

Alkoholfreie Getränke

 

Coca-Cola (A, B)

0,33 l

3,30 €

 

Coca-Cola light (A, B, C, D)

0,33 l

3,30 €

 

Coca-Cola Zero (A, B, C, D)

0,33 l

3,30 €

 

Fanta (A)

0,33 l

3,30 €

 

Sprite

0,33 l

3,30 €

 

Mezzo Mix (A, B)

0,25 l

3,30 €

 

Apfelschorle

0,25 l

3,20 €

 

Mangosaft

0,25 l

3,20 €

 

Kokossaft

0,25 l

3,20 €

 

Litschisaft

0,25 l

3,20 €

 

Guavensaft

0,25 l

3,20 €

 

Orangina gelb / rot

0,25 l

3,20 €

 

Flasche Mineralwasser mit oder ohne Kohlensäure

0,25 l 

0,75 l

2,80 €

5,00 €

 

 

 

Hausgemachte thailändische Getränke

 

Thai-Eistee (mit Limette)

3,80 €

 

Duftende Pandanblätter mit Zitronengras-Ingwer und Limonade

3,80 €

 

 

 

Warme Getränke

 

Kaffee

2,50 €

 

Espresso

2,50 €

 

Kännchen Jasminblütentee

2,50 €

 

Kännchen grüner Tee

2,50 €

 

Kännchen Ingwertee

2,50 €

 

Kännchen Haustee (Pandanblätter, Zitronengras, Grüntee)

2,50 €

 

 

 

Zusatzstoffe in Getränken

(A) mit Farbstoff

(B) koffeinhaltig

(C) mit Süßungsmitteln

(D) enthält eine Phenylalaninquelle

(E) mit Konservierungsstoffen

 

 

Zusatzstoffe in Speisen

(1) mit Konservierungsstoffen

(2) mit Geschmacksverstärkern

(3) mit Austernsauce

(4) mit Fischsauce

(5) mit Erdnüssen

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